Sommeliérský kurz

In vino veritas

legnerj Kurzy a školení

Ve dnech 29. – 30. března 2022 jsme na naší škole zorganizovali sommeliérský kurz pod vedením pana Jiřího Supa. První den byl tzv. povídací, o víně jsme se učili spíše teoreticky, kdežto druhý den už …

Barmanský kurz masterclass

legnerj Kurzy a školení

Ve dnech 21. – 24. 2. 2022 se ve vzdělávacím centru NcM konala nástavba barmanského kurzu barman masterclass. Studenti se pod odborným vedením Mgr. Pavla Hájka naučili nové barmanské techniky jako rolling, hard shake nebo …

barmanský kurz

Barmanský kurz 2022

ISŠ Slavkov Kurzy a školení

Barmanský kurz 2022 Naše škola nabízí mnoho odborných kurzů a jedním z nich je i barmanský kurz, kterého jsme se zúčastnili společně s dalšími žáky naší školy v týdnu od 24. 1. do 28. 1. …

Technika nás baví!

ISŠ Slavkov Akce školy, Kurzy a školení

Do naší školy přijel kamion s návěsem FabLab Experience, který se po zaparkování proměnil v dílnu plnou moderních výrobních strojů. Mohli jsme se seznámit s moderní výrobní technikou a vyzkoušet si různé stroje a něco …

hmyz na talíři

Hmyz na talíři

ISŠ Slavkov Akce školy, Kurzy a školení

Hmyz na talíři Petr Ocknecht je první kuchař v České republice, který předvádí a učí o ENTOMOFÁGII – využívání hmyzu jako potraviny. Měli jsme velikou radost, že dne 11. 1. 2022 udělal odbornou přednášku s …

Den s odborníkem z praxe

ISŠ Slavkov Aktuálně, Kurzy a školení

Den s odborníkem z praxe Ve dnech 10. 1. – 11. 1. 2022 jsme pro kuchaře připravili další zajímavé vaření s odborníkem z praxe. Tentokrát k nám přijel Tomáš Reger, šéfkuchař restaurace Element&Bar z Brna. …

sommelier

Sommeliér u nás

ISŠ Slavkov Aktuálně, Kurzy a školení

Sommeliér u nás e dnech 7. 12. – 8. 12. 2021 měli naši žáci oboru kuchař-číšník možnost rozšířit si své znalosti o víně pod vedením sommeliera Miroslava Pospíchala. Dozvěděli jsme se hodně zajímavostí nejen o …