Příspěvky z rubriky akce školy
Učitelé odborných gastronomických předmětů se vzdělávali v pátek 31. 3. 2023 v barmanském centru ABZAC, kde pro ně odborníci z České barmanské asociace připravili workshopy na téma soutěžní pravidla juniorských barmanských soutěží, kávový cocktail, nácvik …
V úterý 4. dubna 2023 se studenti zúčastnili exkurze do Osvětimi – Koncentrační tábor Auschwitz a Auschwitz-Birkenau. V první části (koncentrační tábor Auschwitz) se žáci rozdělili na dvě skupiny, dostali sluchátka a ujala se jich paní průvodkyně, …
Dne 29. 3. 2023 se u nás na škole konal workshop pod vedením známé cukrářky a členky českého gastronomického olympijského týmu paní Heleny Fléglové. Tématem byly talířové dezerty a cukrářské textury. Paní Fléglová nás naučila …
Dne 21. 3. 2023 nás svou návštěvou poctila paní Kateřina Dušková z Tuniského národního úřadu pro cestovní ruch, která si pro třídu 1.AHT připravila prezentaci. V ní se žáci dozvěděli informace o ONTT, tuniské gastronomii, …
Den 23. 3. 2023 už samo o sobě zní jako nějaké magické datum. A v tento den se konal 25. ročník GASTRO HRADEC ORKLA CUP 2023 v Kongresovém centru Aldis, kterého se naše škola účastnila. …
Dne 22. 3. 2023 nás navštívila paní Míša Landová – „makrónková královna“. Žáky druhého ročníku učila vyrobit maxi makronku plněnou pařížským krémem a malinami, dále tartaletku s citrónovým krémem zdobenou borůvkami a kávové řezy. Žáci se …
Jako učitelky odborného výcviku kuchař – číšník jsme se zúčastnily dne 11. a 12. března 2023 víkendového vzdělávacího kurzu Základy sommelierství, vína a vinařství v ČR, které se konalo ve Šlechtitelské stanici vinařské v penzionu …
Dne 8. 3. 2023 jsme se vypravily na soutěž Gastro Kroměříž. Soutěž ubíhala rychle, porotci byli milí a ochotně se nám věnovali. Soutěžní výrobek byl cupcake na téma karneval. Dělala jsem pistáciový korpus, náplň byla …
Ve čtvrtek 2. března 2023 se v Sokolském domě ve Vyškově uskutečnilo slavnostní vyhlášení ankety Sportovec roku okresu Vyškov. Naše Integrovaná střední škola zajišťovala večerní raut, kde hosté ochutnali speciality studené kuchyně od našich žáků kuchařů …
Ve dnech 2. – 5. 3. 2023 jsme měli možnost se zúčastnit s týmem hotelu International Brno přípravy a obsluhy cateringu ve VIP zóně pro pozvané hosty pořadatelem IBU, mezi kterými nechyběl předseda senátu ČR, ministr …
