Dne 15. 2. 2024 žáci třetího ročníku pekli s renomovanou cukrářkou Míšou Landovou a společně se ponořili do světa odpalovaného těsta a makronek, přičemž každý krok byl plný radosti a učení se. Spolupráce se známou …
Dezerty trochu jinak
Ve středu dne 21. února 2024 byla naším hostem soutěžící pořadu Peče celá země milá Kristýna Vašíčková. S cukrářkami 1. ročníku, stejně jako v soutěži Peče celá země, připravila skleničkové dezerty bez laktózy a bez …
Slavkováci Slavkovu
Cyklus neprodejních výstav Slavkováci Slavkovu, který probíhal v loňském roce v Turistickém informačním centru a kde se mohli prezentovat malíři a výtvarníci z našeho města a okolí, pokračuje. Navazuje na něj cyklus stejnojmenný, tentokrát ovšem …
Inspirace od skutečných podnikatelů
Naše škola dne 20. února 2024 hostila dva zkušené podnikatele, ambasadory projektu „Můžeš podnikat“. Jejich beseda nabídla žákům 3. ročníků inspirativní příběhy úspěchu i neúspěchu a zároveň se stala motivací k vytrvalosti a inovaci při …
TOP deset škol v soutěži „Studuj gastro“
Ve 4. ročníku soutěže „Studuj gastro“ se Integrovaná střední škola Slavkov u Brna, p. o. postavila na úroveň odborných gastronomických škol z celé republiky a zaznamenala si významné umístění v TOP deseti nejlepších. Tato soutěž, …
Odborná stáž v Itálii obohatila učitele truhlářství
V období od 4. – 10. 2. 2024 měli učitelé odborného výcviku oboru truhlář nevšední příležitost stáže v italské Florencii. Hlavním bodem jejich pobytu byla firma Savio Firmini, specializující se na výrobu luxusního nábytku ve …
Erasmus+ v Bratislavě
V době 5. – 9. 2. 2024 jsme v rámci projektu Erasmus+ navštívily s mojí kolegyní partnerskou Střední odbornou školu gastronomie a hotelových služeb v Bratislavě, Farského 9. V průběhu našeho pobytu jsme sdílely zkušenosti se slovenskými …
Z kuchařské olympiády vezeme bronzové ocenění
IKA/Culinary Olympics je nejstarší, největší a nejrozmanitější mezinárodní soutěž kuchařského umění na světě, nejinak tomu bylo 2. – 7. února 2024 ve Stuttgartu. Věděli jste, že stejně jako mají olympiádu sportovci, mají svoji olympiádu i …
Pečení po Slovensku
Dne 26. 1. 2024 nás opět po roce navštívili naši přátelé ze Slovenska. Finalistky soutěže Pečie celé Slovensko Katarína Novotová a Lucia Piterka. Temperamentní Ketrin nás nabyla nekonečnou energií a podělila se s námi o nové …
Odborník z praxe
Občas se stane nepříjemná situace a náš plechový mazlíček neustojí srážku s kamínkem. Na čelním skle se objeví prasklina, se kterou nesmíme dále jezdit. V tomto případě je třeba vyhledat pomoc odborníků, kteří dokáží čelní sklo opravit …
