Žákyně A. Vyhnánková se umístila na 3. místě v kuchařské soutěži Gastroflek. Úkolem bylo navrhnout originální slané nebo sladké občerstvení vhodné pro coffee break s moravským flair (v moravském duchu).
Cenou pro první tři finalisty je luxusní placená stáž v hotelu Holiday Inn Brno, na libovolné pozici s ubytováním, fitness, saunou a stravováním. Hodnotící porotě se líbil Anetin výrobek KLOBZEK (KLOBáska, ZElí a Kynuté těsto). Jedná se o malý slaný muffin, který je vyroben z kynutého těsta. Těsto se rozválí a plní podušenou směsí z cibule, klobásky a kysaným zelím. Takto naplněné těsto se smotá do tvaru rolády a krájí se na pěticentimetrové kousky, které pečeme v košíčku na muffiny. Zdobíme čerstvou paprikou a petrželovou natí. Zbývá už jen popřát, ať se Anetě na stáži líbí a odnese si co nejvíce vědomostí a hezkých vzpomínek.
Ing. M. Svobodová, ISŠ
