Dne 20. 10. 2023 nám bylo opět ctí natáčet tradiční české recepty. Czech-American TV je česko-americká televize, která vysílá pro každého v celém světě, kdo se chce dozvědět více o českém dědictví a kultuře. A zatímco se pan John Honner věnoval studentům prvních ročníků hotelnictví, kde tento projekt prezentoval, jeho kameraman měl plné ruce práce. Naše cukrářky se podělily o recept na kynuté tlačené koláče s tvarohovou, makovou a povidlovou náplní, tradičně zdobené rozinkami, mandlemi a drobenkou. Žáci oboru kuchař-číšník uvařili bramborový knedlík plněný uzeným masem a kysané zelí. Natáčení pro nás bylo zase velkou zkušeností. Péct a vařit v přítomnosti kamery, která musí každý pohyb zachytit, není nic jednoduchého. Při běžné výrobě nás ani nenapadne přemýšlet o práci rukou, vhodném pozadí či osvětlení. Děkujeme panu Johnu Honnerovi za příležitost a přejeme spoustu nových sledujících.
L. Hromková, ISŠ
