Dne 20. dubna 2022 se v barmanském centru ABZAC sešli studenti gastronomických škol, aby se utkali po dvouleté pauze o novou prestižní trofej CBA Team Challenge. Soutěž proběhla ve velkém sále centru ABZAC, soutěžící měli možnost změřit svoje síly v šesti disciplínách a to klasickém i flairovém barmanství, čajové mixologii, čajové degustaci, přípravě kávy a čepování piva.
Školy sestavily čtyřčlenné týmy v jimi vybraných kategoriích. Naše škola se může pochlubit už tím, že se nám podařilo sestavit dva týmy, které nás reprezentovaly. Nejúspěšnější byla děvčata v kategorii Starobrno Beer Competition, kdy měly za úkol absolvovat vědomostní test a načepovat pivo dvěma různými technikami. Pohár za 2. místo si odváží naše studentka D. Švehlová a na 5. místě stanula A. Julínková. V kategorii Oxalis Tea Tasting Competition se Š. Lízalovi podařilo umístit na krásném 4. místě a správně určil čtyři z pěti vzorků čaje při jejich slepé degustaci. V další kategorii Fernet STOCK Cocktail Competition měli žáci připravit lehký letní long drink na bázi likéru Fernet STOCK a v kategorii Reserva Junior Mistr Kávy dokázala připravit espresso a cappuccino jak naše žákyně z obor hotelnictví, tak oboru cukrář. Myšlenkou celé akce nebylo jen znovuobnovení gastronomických soutěží, ale i podpoření týmového ducha a spolupráce mezi jednotlivými studenty. Proto se také soutěžilo o poháry v týmové soutěži, kde naše škola skončila na krásném šestém a osmém místě. Všichni jsme si tento den moc užili a jsme rádi, že opět máme možnost potkávat se s přáteli z jiných škol.
Ing. Bc. L. Svobodová, ISŠ
