Ve dnech 26. – 27. května 2022 jsme reprezentovali naši školu na soutěži Gastro Junior Bidfood cup 2022, která se konala na výstavišti v Praze Letňanech.
Za cukráře se do finále nominovali dva studenti, za kuchaře pak jeden. Soutěžním úkolem cukrářů bylo vyrobit za 45 minut čtyři porce talířového dezertu. Kuchařský úkol nebyl o nic jednodušší. Uvařit 4 porce hlavního chodu, kdy hlavní surovinou byla kachní prsa. Naše cukrářka a kuchař vše zvládli v časovém limitu. A přísná porota tak mohla ochutnat a ohodnotit naše umění, stanuli jsem ve stříbrném a bronzovém pásmu. Tato prestižní soutěž byla velkou zkouškou jak pro studenty, tak pro nás učitele odborného výcviku.
L. Hladká, R Škvarek, ISŠ
