Soutěž Brněnský vánoční pohár

Brněnský vánoční pohár 2022

legnerjAkce školy, Soutěže a úspěchy

Po dvouleté odmlce se opět v krásných prostorech hotelu International Brno konala dne 21. 11. 2022 soutěž mladých nadějí v gastronomii Brněnský vánoční pohár 2022 v disciplínách sommelier, barman, barista.


Naše škola měla zastoupení v oboru sommelier a barman. Barmanské soutěže se zúčastnila studentka nástavbového studia. S učitelkou odborného výcviku paní A. Procházkovou připravili short drink na bázi slivovice. Kateřina se také pečlivě připravila na písemný test. Její vystoupení bylo na vysoké úrovní. Bylo znát, že není žádný soutěžní nováček. Za svojí píli byla odměněná 1. místem za nejlepší test. Vysoutěžila tím pro svou třídu návštěvu palírny Rudolfa Jelínka ve Vizovicích. V soutěži sommelierů se neztratila ani děvčata z prvního ročníku oboru kuchař – číšník. V písemném testu měla ještě vědomostní nedostatky (což je pochopitelné), ale v praktické části se mohla rovnat i s ostřílenějšími sommeliéry. Pokud jim zájem vydrží, budou naší nadějí do dalších soutěží.

Bc. B. Musilová, ISŠ