Ve dnech 28. – 29. června 2021 se pro naše žáky odborného výcviku jako sladká tečka za tímto náročným školním rokem konal Den s odborníky. Naše cukrářky měli tu čest pracovat pod vedením skvělé Kateřiny Kolbové, účastnicí soutěže MasterChef Česko a úspěšné cukrářky.
Žákyně 1. ročníku si pod jejím vedením připravily čtyři dezerty inspirované francouzskou gastronomií. Naučily se uvařit smetanové krémy, seznámily se s výrobou obráceného listového těsta a také poznaly tři nejdražší koření světa. Tato zkušenost byla pro všechny velice přínosná, a i když bylo velké teplo, které je největším nepřítelem cukrářů, vše jsme úspěšně zvládly. Děvčata poznala, jak náročné je stát se opravdu dobrým cukrářem, ale také, jakou radost a úsměv vykouzlí dobře a s láskou připravený sladký „fešák“, jak by řekla naše Kačka. Děkujeme!
L. Hromková, ISŠ
