Ve dnech 20. – 21. 2. 2023 probíhal v naší škole kurz carvingu pro pokročilé řezbáře. Lektor kurzu pan Luďek Procházka z Czech carvingového studia v Benešově je propagátorem tohoto pozoruhodného gastronomického oboru a sám prvotřídní řezbář s řadou mezinárodních ocenění. Tématem tohoto dvoudenního kurzu byla poloplastika zvířete a květy převážně růží a karafiátů. Absolventi kurzu získali účastnický list. Věřím, že nové znalosti a dovednosti budou dále prohlubovat, procvičovat a zúročí je při účasti na odborných soutěžích.
Mgr. P. Horáková, ISŠ
