Ve dnech 21. – 24. 2. 2022 se ve vzdělávacím centru NcM konala nástavba barmanského kurzu barman masterclass. Studenti se pod odborným vedením Mgr. Pavla Hájka naučili nové barmanské techniky jako rolling, hard shake nebo building, připravovali vlastní ovocné sirupy, zabrousili do oblasti molekulární mixologie, vytvářeli infuzované destiláty, pracovali se suchým ledem či si vysekali z kvádru ledu vlastní tvary. Všichni účastníci odjížděli plni nadšení s novými vědomostmi a zkušenostmi.
L. Poláčková, ISŠ
