Kurz Barista Junior 2014
Dne 28. dubna 2014 proběhl na naší škole kurz přípravy kávy. Mimo žáků naší školy projevili zájem o tento atraktivní nápoj i budoucí kavárníci z řad dospělých. To svědčí o stále větší oblibě konzumovat kvalitní a dobře připravovanou kávu. Kurz vedli přední čeští baristé, pánové Roman Pospíchal a Adam Troubil. Žáci se seznámili s pěstováním kávy, jejím zpracováním a různými odrůdami kávy, zjistili její složení a vliv na lidský organismus. Prakticky si vyzkoušeli seřízení kávovaru, jak správně napěnit mléko na jednotlivé druhy kávy, jak kávu správně připravovat a servírovat. Výbornou kávu, kterou si sami připravili, také ochutnávali. Všichni v závěrečném testu obstáli a stali se mladými baristy.
Marie Novoměstská
