Dne 19. ledna 2022 naši školu navštívili Barmani Zlín se svým členem Adamem Navrátilem, který nám představil svoji motivační přednášku a přidal krátké vystoupení. Přednáška obnášela spousty zajímavých informací o jeho cestě stát se úspěšným barmanem.
Jeho cesta začala na Střední hotelové škole ve Zlíně, kde, jak sám říká, nebyl zrovna nejlepším studentem. Proto tehdy hledal jinou možnost, jak být úspěšný a přihlásil se do barmanského kroužku, kde to celé začalo. Začal jezdit na barmanské soutěže, kde zpočátku úspěchy nepřicházely, ale po pilném trénování a spolupráci s jeho novým učitelem a kamarádem Jakubem Orlem, se jeho výkony postupně zlepšovaly. Založili skupinu a začali ve dvojici jezdit na soutěže, kde byli moc úspěšní. Začali jezdit na akce a měli mnoho nabídek práce jako například být osobními barmany značky Tescoma. Po dokončení střední školy zkontaktoval svého bývalého učitele, který mu pomohl sehnat práci v zahraničí, kam poté pracovně odjel. Byl na pracovní pozici jako barman v luxusním hotelu a přišla pracovní nabídka do Karibiku, kterou přijal a rok se plavil na lodi, kde pracoval opět jako barman. Po nějaké době se Adam Navrátil vrátil do Česka, kde s kamarádem vedli hotel v Beskydech, začal studovat vysokou školu a své manažerské zkušenosti uplatnil v Luhačovicích v hotelu Augustiniánský dům, který úspěšně vedl. Po nějakém čase se rozhodl odejít a založit rodinnou firmu Navrátilova Pálenica. Současně začal rozvíjet aktivity směřované ke studentům gastronomických škol a předávat formou motivačních seminářů, kurzů a školení získané barmanské zkušenosti mladším generacím. Barmanům Zlín a panu Navrátilovi moc děkujeme, že s námi sdílel své zážitky a ukázal nám zajímavou cestu jeho profesního života. Děkujeme za návštěvu naší školy a těšíme se na další zajímavá setkání.
K. Váňová, A. Jégrová, ISŠ
