Na návštěvu biofarmy se v rámci odborné exkurze vydali žáci 2. ročníku oboru hotelnictví do Jihlavy. Čekal na ně zážitkový program s prohlídkou a odborným výkladem.
V rámci dvouhodinové exkurze žáky provázel majitel biofarmy, pan Sklenář, který všechny seznámil s principy a pravidly ekologického zemědělství, s chovem zvířat a zpracováním potravin v biokvalitě. Na základě získaných informací a zkušeností z návštěvy celého areálu si každý z přítomných mohl racionálně upřesnit představu o fenoménu „bio“.
Po návštěvě biofarmy pokračoval program prohlídkou historického centra a především návštěvou jihlavského podzemí, které je druhé nejrozsáhlejší v ČR. Během poutavé prohlídky se žáci seznámili s historií vzniku podzemí a jako třešničku na dortu si odnášeli úžasný zážitek z pobytu ve slavné svítící chodbě.
Ing. D. Hortová, ISŠ
