První a druhý ročník cukrářek navštívil 12. 4. 2022 pekařství Křižák v Kloboukách u Brna. V rámci exkurze nás svojí pekárnou provedl přímo pan majitel Martin Křižák. Ukázal nám výrobu chleba, rohlíků, sladkého pečiva a specialit, které se zde vyrábí. Odborné informace z úst technologa se budou žákům hodit v praxi i u závěrečných zkoušek. V pekařství přímo u pekárny jsme pak měli možnost ochutnat všechny jejich výrobky. Využili jsme krásného počasí a vydali se k Větrnému mlýnu, který se nachází na návrší nad Klobouky u Brna a cestou k autobusu jsme se zašli na místní zámek a Kapli sv. Barbory. Byl to krásný den, který jsme si všichni užili.
Ing. Bc. L. Svobodová, ISŠ
