Dne 19. 4. 2023 jsme měli možnost zúčastnit se dalšího odborného kurzu ve vzdělávacím centru NcM, tentokrát s cukrářským nádechem – MAKRONKY a CUPCAKES. Kurzem nás provázela dvojnásobná mistryně ČR v oboru cukrářství Radmila Čermáková. Naučili jsme se vyrábět těsto na makronky i cupcakes, náplň z čokoládové ganáže, speciální krém na cupcakes a vyrobili si i vlastní čokoládové ozdoby ke zdobení svých výrobků. Domů jsme si odnesli naše vytvořené cupcakes i krabičku makronek. Všem doma moc chutnaly. Již teď se těšíme na další kurzy, kterých se příští školní rok zúčastníme.
M. Černoch, ISŠ 1.A HT
